1、將油箱內清除乾淨並加足液壓油，檢查各部位螺栓是否鬆動，檢查線路連接是否正確 。
2、 握住上頂板扳手柄完全打開上頂板與工作位置成 180 度給榨樘底部墊好墊子，把活塞下降到位 ，備用
3、在榨樘油料上端墊好墊子 , 把隔料板放在榨樘上端面平推入榨樘內如果油料少 ，可在開機時將油料上升，使油料保持在上平面略低於榨樘上端面；否則 ，會合不上上頂板，提起手控閥子柄，開機壓榨 。
4、 每次榨油前預熱，預熱溫度：夏、秋為 50 度 -70 度 ，冬、春為 70 度 -90 度。預熱系統自動控制不必關閉溫度控制開關。
5、把已炒好的油料，排盡油煙，裝入榨樘。
6、每次榨油前空機運行 1-2 分鐘 , 如冬、春季液壓油變稠應空機運行 5-10 分鐘，使油變稀，便於操作。
