公稱成分的寫法：
316L(316) 00Cr17Ni14Mo2
304 0Cr18Ni9
從這個看化學成分都不一樣的。性能也有很大的不同，具體你要什麼地方的不同還要查資料的。304鋼種能耐硫酸、磷酸、甲酸、尿素等腐蝕,適用於一般用水,控制用氣、酒、牛奶、CIP清洗液等腐蝕性小或不接觸物料的場合.316L鋼種在304基礎上增加了鉬元素,可以顯著提高其耐晶間腐蝕、氧化物應力腐蝕的能力,以及減少焊接時的熱裂傾向性.還有良好的耐氯化物腐蝕的性能.常用於純水、蒸餾水、藥品、醬、醋等衛生要求高、介質腐蝕性能強的場合.
價格上316L是304的差不多2倍.機械性能304優於316L316和316L不鏽鋼是含鉬不鏽鋼種。316L不鏽鋼中的鉬含量略高於316不鏽鋼，當硫酸的濃度低於15％和高於85％時，316不鏽鋼具有廣泛的用途。316不鏽鋼還具有良好的耐氯化物侵蝕的性能，所以通常用于海洋環境。
中國相近標準[11] 00Cr17Ni14Mo2
化學成分 含量(%)
碳(C) <=0.03
錳(Mn) <=2.0
硅(Si) <=1.0
鎳(Ni) 12--15
鉻(Cr) 16--18
鉬(Mo) 2-3
硫(S) <=0.030
磷(P) <=0.035
316L不鏽鋼的最大碳含量0.03,可用於焊接后不能進行退火和需要最大耐腐蝕性的用途中
