純水機是一種將水中鹽類（主要是溶於水的強電解質）除去或降低到一定程度的凈水設備。純水機的功能就是過濾水中的漂浮物，重金屬、細菌、病毒等都去除掉。
純水機具較高的過濾技術，一般要經過五級過濾，笫一級為濾芯，笫二和笫三為活性炭，笫四級為RO逆滲透膜，笫五級為精緻活性炭，主要用於改善口惑。因此，純水機比較適用於自來水污染較為嚴重的地區。
根據純水機的用途，純水機分為：
1、生活飲用型純水機（家用純水機）
2、實驗室純水機（實驗室超純水機）
3、大型工業純水機
實驗室純水機是實驗室檢驗、檢疫用純水的製取裝置，適用於檢測中心、科研院所、大專院校、醫院和企業的實驗室，提供所需的分析測試用水、試劑用水、實驗用水及分析儀器用水。
實驗室純水機的分類：
1、常規理化分析型：適用於常規化學分析，定性分析，緩衝溶液配製等。
2、除熱源型：適用於蛋白質純化、電泳/凝膠分析、毒理研究、動植物細胞培養、液/氣相色譜、氨基酸分析、組織培養、試管嬰兒、分子生物學實驗等項目。
3、超低TOC型：適用於高效液相色譜、離子色譜、氣相色譜、微電子部件沖洗、毒理學研究、環保實驗分析有機碳（TOC）分析、有機物分析、毛細管電泳等。
4、既超低TOC又除熱源型：適應於微生物培養基配置、各種高精度儀器分析，分子生物學及生命科學，環境分析實驗，物理學電化學及界面研究，動物及植物細胞培養，氨基酸分析，試管嬰兒，組織培養，雙向電泳等。既除有機物又除內毒素。
5、基礎應用型：適用於高效液相色譜，氣相分析儀器，高精密光學鏡片沖洗，分析試劑及藥品的配置、稀釋，質譜分析儀，氨基酸分析儀，PCR應用及分析，離子色譜，原子吸收及發射光譜，精密儀器分析用水等。
關於超純水機類型，在五種類型中常規理化分析型最多；而基礎應用型以兩成以上的佔有率居於第二，超低TOC型以一成半的比率居第三位；隨後是既超低TOC又除熱源型，約佔一成；單純除熱源型最為少見。
